La gastronomía y el amor comparten un mismo hecho: el placer que provocan a los sentidos. Lo anterior ha servido como recurso para que ambos aspectos de la vida humana sean equiparados. Un buen ejemplo lo encontramos en múltiples refranes: “Barriga llena, corazón contento” o “Contigo la milpa es rancho y el atole champurrado”.

“Contra la fotografía de paisaje” es una colección de ensayos disfrazados de otras cosas: reseñas de libros, entrevistas, anécdotas, análisis literarios, incluso un reclamo editorial. La diversidad de géneros flota sobre un suelo común: el motivo de la memoria, necesariamente vinculada con la recolección de detalles.

Alejandra Castro, dramaturga, expuso la creencia chamánica de que el cuerpo tiene propiedades enérgicas, receptivas y desprendibles del cuerpo. Enma Obregón se pronunció, casi rapeando, por el respeto al cuerpo de la mujer. Lorena Wolffer, artista y activista cultural, desde hace unos años se pregunta ¿cómo acceder al cien por ciento de los derechos de las mujeres de manera pública, segura y gozosa? En el performance “Estados de Excepción” en Querétaro, eligió aleatoriamente a un grupo de mujeres transeúntes y las invitó a comer en una mesa en vía pública.

Hacia finales del siglo XIX un grupo de pintores quería organizar su primera exposición grupal en París, para lo cual le pidieron ayuda a su amigo Paul Durand-Ruel. Por entonces este galerista francés estaba en bancarrota luego de pagarles a aquellos artistas sus gastos de materiales de trabajo, la renta de vivienda y alimentación, y comprarles cuadros que después no podía vender.

Puede el crítico estar seguro de encontrarse ante una obra maestra cuando pisa cauteloso incluso las más sólidas convenciones acerca de sus postulados. Enemistarse con la capilla más ferviente de lectores de un texto es la congoja más común de los neófitos.

Observaciones más o menos recientes sugieren algo que tal vez no tendría que sorprender tanto y es que los animales tienen conciencia. Que se ponen la chamarra cuando quieren.

El 20 de Agosto del 2013 llegué a Cairo en lo que puedo describir como el día mas terrorífico de mi vida. A casi tres semanas del golpe de estado por el General Sissi y el ejercito egipcio, llegué a Cairo con la ciega esperanza de que todo lo que veía en las noticias fuera una exageración desproporcionada y que iba a llegar sana y salva a la Universidad. Y gracias a que aterricé a medio día, así fue. En cuanto arribé a la Universidad lo primero que me explicaron era la dinámica de lo que era estar en un país en estado de sitio. Es decir, acostumbrarme a respetar el toque de queda, “or else”.