Hace mucho tiempo y durante mucho tiempo, los humanos convivimos en paz con nuestras heces fecales. […] Curiosamente en Asia y Mesoamérica se dieron los mejores ejemplos de sustentabilidad escatológica. A diferencia de Europa, donde el abundante ganado era suficiente para generar el abono requerido para la agricultura, en ciudades como Tenochtitlán se recolectaba todo el excremento humano posible para utilizarlo como fertilizante.