A principios de 2015, el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) puso al alcance del público la primera edición digital sobre un códice mexicano: el Códice Mendoza Digital, disponible en versión web y a través de una aplicación para iPad. La edición digital, a diferencia de otros esfuerzos similares disponibles en línea,[1] incluye diversas herramientas para la representación y la comprensión del documento a diferentes niveles de profundidad.

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No es inútil preguntarse por la historia que enseñan los museos y la manera en que lo hacen. Como nos dice Ludmilla Jordanova: los museos satisfacen la curiosidad del pasado al tiempo que le dan forma a esta curiosidad. Como cualquier otra historia, la que cuentan los museos es forzosamente una historia parcial, pero esta autora describe el pasado que presentan los museos como uno “refinado, de la manera en que lo están los alimentos manufacturados”. Es decir, que los materiales originales de su discurso y los medios por los cuales han sido procesados son relativamente invisibles y mantienen muchos silencios. No hay que esperar que las exposiciones tengan notas al pie, nos dice, pero sí estar conscientes de que moldean el pasado de formas engañosas.

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Fue también 1914 cuando el joven José Ortega y Gasset pronunció la conferencia Vieja y nueva Política en la hoy Universidad Complutense y publicó Meditaciones del Quijote, que tuvieron el carácter de manifiestos fundacionales de la “Generación del 14”. La generación previa, la del 98, estuvo claramente marcada por una gran literatura, al mismo tiempo que vivió en lucha entre el escepticismo racionalista y la fe, entre la España de ayer y una elusiva España nueva. A diferencia de la generación del 98, la del 14 –cuyos miembros escribían espléndidamente–, fijaron una larga distancia con respecto al encantamiento literario y a las dudas ontológicas finiseculares, para lanzarse sin reticencias al europeísmo, a la modernidad, a las ciencias, al rigor, al método, a los sistemas, a explicaciones y propuestas políticas.

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Hace poco se rescató en este espacio una serie de recetas del siglo XIX a las que se les llamó nacionalistas. Actualmente, en la historiografía de la cocina mexicana existe un debate sobre el papel que tuvieron los libros de cocina en la creación de una identidad nacional durante esta época, o por el contrario, si en estos textos no hay tal finalidad. La primera postura argumenta que los recetarios de esa época –principalmente El Cocinero mexicano (1831) y su posterior edición renovada– se pueden considerar «como uno de los proyectos más audaces e innovadores en la construcción de la idea de “mexicanidad”.

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Diez imágenes relacionadas con el ascenso de Francisco I. Madero a la Presidencia de México en 1911 y, sobre todo, del golpe militar y combates que llevaron a su aprehensión y muerte en febrero de 1913, en lo que es conocido en la historia mexicana como la Decena Trágica.

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